Tagliata

Descrizione

La tagliata di Chianina è un taglio pregiato, ricavato dalla parte più tenera e gustosa del bovino. La carne si distingue per la fibra magra, il sapore intenso e la straordinaria morbidezza. Ideale cotta alla griglia o in padella e servita a fette sottili, al sangue o media cottura. La tagliata è perfetta con un filo d’olio extravergine, sale grosso e rucola o scaglie di Parmigiano. Un secondo piatto semplice ma di grande effetto che esalta tutta l’eccellenza della carne toscana.

I tagli di Chianina provengono da bovini nati, allevati e macellati in Toscana rispettando rigorosamente tutte le pratiche attente al benessere animale e alla qualità della carne. Il prezzo indicato per ciascun prodotto si riferisce al costo al chilogrammo, salvo diversa indicazione riportata nella relativa scheda prodotto.

IMPORTANTE: Il prezzo indicato è al chilogrammo. Ogni singolo ordine del prodotto in oggetto si riferisce a 1 kg.