Ribs

Descrizione

Le ribs di Angus sono le classiche costine di manzo ricavate da bovini di razza Angus, noti per la qualità superiore della loro carne. Questo taglio è particolarmente apprezzato per la sua tenerezza, la ricca infiltrazione di grasso e il sapore profondo e affumicato che sviluppa durante la cottura. Ideali per il barbecue in stile americano, le ribs vengono cotte lentamente a bassa temperatura per diverse ore, spesso con una marinatura o una glassatura a base di spezie e salsa barbecue. Il risultato è una carne succulenta, che si stacca facilmente dall’osso con una crosticina esterna caramellata e un interno morbido e gustoso. Un piatto perfetto per gli amanti del barbecue autentico.

I tagli di Angus provengono da bovini nati, allevati e macellati in Toscana rispettando rigorosamente tutte le pratiche attente al benessere animale e alla qualità della carne. Il prezzo indicato per ciascun prodotto si riferisce al costo al chilogrammo, salvo diversa indicazione riportata nella relativa scheda prodotto.

IMPORTANTE: Il prezzo indicato è al chilogrammo. Ogni singolo ordine del prodotto in oggetto si riferisce a 1 kg.