Polpa scelta

Descrizione

La polpa scelta di cinghiale è un taglio magro e saporito. Perfetta per brasati, stufati, spezzatini. Può essere cotta lentamente con vino rosso, erbe aromatiche e verdure per un piatto succulento e ricco. Ottima anche per arrosti al forno, dove la carne si arricchisce di sapore grazie alla marinatura. Abbinata a frutti come prugne o mirtilli, o con un tocco di ginepro, la polpa di cinghiale regala piatti gustosi e raffi nati. Perfetta anche per un ragù ricco e saporito.

La carne di cinghiale proviene esclusivamente da esemplari selvatici delle zone boschive di Toscana e Umbria, territori ricchi di biodiversità e vocati alla caccia sostenibile e sono macellati rispettando rigorosamente tutte le pratiche volte a rispettare la qualità della carne.

IMPORTANTE: Il prezzo indicato è al chilogrammo. Ogni singolo ordine del prodotto in oggetto si riferisce a 1 kg.