Polpa extra di cinghiale

Descrizione

La polpa extra di cinghiale è un taglio saporito e magro, caratterizzato da una carne compatta e dal gusto deciso. Perfetta per stufati, brasati o arrosti lenti, può essere cotta lentamente in vino rosso, brodo o salse ricche per esaltarne la tenerezza. Si abbina splendidamente a funghi, castagne, bacche di ginepro e erbe aromatiche, creando piatti dal sapore intenso e rustico, ideale per una cucina tradizionale e ricca di carattere.

La carne di cinghiale proviene esclusivamente da esemplari selvatici delle zone boschive di Toscana e Umbria, territori ricchi di biodiversità e vocati alla caccia sostenibile e sono macellati rispettando rigorosamente tutte le pratiche volte a rispettare la qualità della carne.

IMPORTANTE: Il prezzo indicato è al chilogrammo. Ogni singolo ordine del prodotto in oggetto si riferisce a 1 kg.