Ossobuco

Descrizione

L’ossobuco di Chianina è un taglio pregiato e saporito, ricavato dallo stinco del bovino e caratterizzato dalla presenza dell’osso con il midollo che dona al piatto un gusto profondo e inconfondibile. La carne è ideale per lunghe cotture in umido che la rendono tenerissima e ricca di aromi. Perfetto per ricette tradizionali come l’ossobuco al vino rosso o con gremolada, è un’eccellenza della cucina toscana da portare in tavola con orgoglio.

I tagli di Chianina provengono da bovini nati, allevati e macellati in Toscana rispettando rigorosamente tutte le pratiche attente al benessere animale e alla qualità della carne. Il prezzo indicato per ciascun prodotto si riferisce al costo al chilogrammo, salvo diversa indicazione riportata nella relativa scheda prodotto.

IMPORTANTE: Il prezzo indicato è al chilogrammo. Ogni singolo ordine del prodotto in oggetto si riferisce a 1 kg.