Melino

Descrizione

Il melino di Chianina è un taglio tenero e delicato ricavato dalla parte anteriore del bovino tra il collo e la spalla. Apprezzato per la sua versatilità in cucina, è ideale per cotture lente come arrosti, brasati o stufati che ne esaltano la morbidezza e il sapore ricco. Una scelta perfetta per chi cerca gusto autentico e tradizione toscana nel piatto.

I tagli di Chianina provengono da bovini nati, allevati e macellati in Toscana rispettando rigorosamente tutte le pratiche attente al benessere animale e alla qualità della carne. Il prezzo indicato per ciascun prodotto si riferisce al costo al chilogrammo, salvo diversa indicazione riportata nella relativa scheda prodotto.

IMPORTANTE: Il prezzo indicato è al chilogrammo. Ogni singolo ordine del prodotto in oggetto si riferisce a 1 kg.