Filetto

Descrizione

Il filetto di Chianina è il taglio più tenero e raffinato dell’intero bovino, una vera eccellenza della tradizione toscana. Ricavato dalla parte più nobile dell’animale, è caratterizzato da una grana finissima, un sapore delicato ma intenso e una straordinaria morbidezza al palato. Perfetto per cotture rapide — alla griglia, in padella o al forno — è ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica d’élite.

I tagli di Chianina provengono da bovini nati, allevati e macellati in Toscana rispettando rigorosamente tutte le pratiche attente al benessere animale e alla qualità della carne. Il prezzo indicato per ciascun prodotto si riferisce al costo al chilogrammo, salvo diversa indicazione riportata nella relativa scheda prodotto.

IMPORTANTE: Il prezzo indicato è al chilogrammo. Ogni singolo ordine del prodotto in oggetto si riferisce a 1 kg.