Entrecôte

Descrizione

Taglio nobile e pregiato, l’Entrecôte di Angus si ricava dalla parte centrale del lombo, zona ricca di infiltrazioni di grasso che garantiscono una straordinaria morbidezza e un sapore intenso. La carne di Angus, rinomata per la sua marezzatura fine e uniforme, sprigiona al palato tutta la sua succulenza rendendo questo taglio ideale per una cottura alla griglia o in padella a media o alta temperatura. Il risultato è una bistecca tenera, saporita, succosa e perfetta per gli amanti della carne rossa di alta qualità.

I tagli di Angus provengono da bovini nati, allevati e macellati in Toscana rispettando rigorosamente tutte le pratiche attente al benessere animale e alla qualità della carne. Il prezzo indicato per ciascun prodotto si riferisce al costo al chilogrammo, salvo diversa indicazione riportata nella relativa scheda prodotto.