Bollito Misto

Descrizione

Il Bollito di Angus è un taglio selezionato proveniente da bovini di razza Angus, apprezzato per la sua carne saporita, la giusta presenza di tessuto connettivo e la capacità di diventare incredibilmente morbido durante una lunga cottura. Ideale per la preparazione del tradizionale bollito, questo taglio sprigiona tutto il suo gusto se cotto lentamente in un brodo aromatico insieme a verdure ed erbe aromatiche. Il risultato è una carne tenera, succosa e ricca di sapore, perfetta da servire accompagnata da salse tradizionali come salsa verde, mostarda o cren. Grazie alla qualità dell’Angus, il bollito mantiene una consistenza piacevole e un gusto intenso, trasformando una ricetta della tradizione in un piatto raffinato e ricco di carattere.

I tagli di Angus provengono da bovini selezionati, allevati secondo criteri rigorosi che privilegiano il benessere animale, l’alimentazione controllata e la qualità finale della carne. Ogni fase della filiera, dall’allevamento alla lavorazione, è attentamente monitorata per garantire standard elevati e costanti.

IMPORTANTE: Il prezzo indicato è al chilogrammo. Ogni singolo ordine del prodotto in oggetto si riferisce a 1 kg.