Un'esperienza gastronomica unica!
Un servizio completo di macellazione per bovini, ovini, suini ed equini, curando ogni fase del processo: dall’accettazione degli animali alla macellazione, fino alla conservazione delle carni.
Selvagro
Mattatoio Comunale di Cortona Sviluppo S.r.l.
Uno dei settori di attività della Società Cortona Sviluppo S.r.l. è la gestione del Mattatoio Comunale di Cortona. La struttura offre un servizio completo di macellazione per bovini, ovini, suini ed equini , curando ogni fase del processo: dall’accettazione degli animali alla macellazione, fino alla conservazione delle carni in celle frigorifere a temperatura controllata quotidianamente, con la possibilità di soste personalizzate secondo le esigenze dei clienti. Il mattatoio garantisce inoltre un rigoroso controllo sulla tracciabilità di ogni capo, in collaborazione con l’autorità competente, assicurando trasparenza e sicurezza dal momento dell’ingresso fino all’uscita del prodotto finito.
Perchè sceglierci?
Tutte le carni presentate nello shop on line provengono esclusivamente da selvaggina nazionale , cacciata attraverso metodi regolamentati di selezione e braccata , nel pieno rispetto delle normative vigenti. Ogni prodotto è naturale e sottoposto a rigorosi controlli sanitari : le carni vengono visitate da veterinari qualifi cati per garantire la massima sicurezza alimentare. Il processo di lavorazione avviene interamente all’interno della nostra azienda , dove ogni capo viene pulito e sezionato con cura da personale esperto. La conservazione avviene a temperatura controllata , per preservare al meglio freschezza, sapore e proprietà nutritive.
La nostra selvaggina
La carne di selvaggina offre un’esperienza gastronomica unica, caratterizzata da sapore intenso, consistenza soda e basso contenuto di grassi. Proveniente da animali che vivono liberi in natura, si distingue per la sua genuinità e ricchezza di aromi , perfetta per chi cerca una cucina rustica e raffinata. Il cinghiale , dal gusto deciso e leggermente ferroso, ha una carne scura e compatta, ideale per brasati, stufati e arrosti lenti; il capriolo, più tenero e delicato rispetto al cinghiale, presenta note dolci e selvatiche, perfetto per carpacci, arrosti e spezzatini. Grazie alla sua autenticità, la selvaggina è la scelta ideale per piatti ricchi di carattere e tradizione.
SPEDIZIONI
I prodotti sono disponibili subito ma per motivi legati strettamente al trasporto partono il lunedì o il venerdì di ogni settimana. I tempi di consegna variano in base alla località: in media 2-3 giorni lavorativi, ma in alcune zone possono richiedere fino a una settimana.
SPEDIZIONE GRATUITA
Acquista e risparmia: spedizione gratuita su tutto il territorio nazionale per ordini sopra i 200€!
PRENOTAZIONI
Per i prodotti prenotabili, i tempi di attesa variano dai 15 giorni a 1 mese.
PAGAMENTI SICURI
Tutti gli ordini vengono gestisti mediante il circuito Paypal sinonimo di sicurezza e garanzia.
Cosa dicono di noi
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PER MAGGIORI INFORMAZIONI
Per qualunque informazione e richiesta siamo a Tua disposizione:
Telefono: 0575 67 81 42 E-mail: info@selvagro.it